酵素の多い食べ物は?

酵素は本来は食事の中で摂取する事も可能です。
では酵素はどんな物に豊富に含まれているのでしょう?

 

ここでは酵素を多く含む食べ物について紹介します。

キウイ

タンパク質分解酵素アクチニジンを豊富に含んでいます。

パイナップル

タンパク質分解酵素ブロメラインと食物繊維を豊富に含んでいます。

バナナ

でんぷん分解酵素アミラーゼを豊富に含み、完熟した方がその量が増えます。

大根

消化酵素ジアスターゼを豊富に含んでいます。

メロン

タンパク質分解酵素ククミシンとむくみを改善するカリウムを豊富に含んでいます。

アボガド

酵素リパーゼを豊富に含み、脂肪を分解してくれます。

りんご

ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。

人参

βカロテンを豊富に含み、抗酸化作用に優れています。

小松菜

ビタミンCとカルシウムを豊富に含んでいます。

柑橘類

ビタミンC・Eを豊富に含み抗酸化作用に優れています。

ヨーグルト

腸内善玉菌を増やし整腸作用が期待できます。

豆乳

たんぱく質やミネラル、ビタミンを豊富に含んでいます。

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